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初冬成都的暖意午后,韋沃攜手I AM Bakery為學員們帶來杯子蛋糕(cupcake)烘焙體驗活動。逾十名學員或與親友一同,在陽光賞臉的周日下午,度過暖融融的烘焙時光。
本次活動因報名學員數量較多,分為上下兩場。I AM Bakery地處極富本地生活氣息的青蓮上街,推開工作室玻璃門即可見簡約溫馨的花藝裝飾和糕點陳列。蛋糕制作開始前,先由活動負責老師Year說明活動流程,并邀請工作室主理人講解和演示杯子蛋糕制作方法。Year老師根據本次主題,從詞匯入手講授了“廚房英語”,讓學員們能夠在親身體驗制作過程的同時,沉浸式地了解和吸收英語知識。蛋糕原料和烘焙用具早已就位,蛋糕制作正式開始。
隔水融化、攪拌打發、入袋填杯,工作室主理人演示時看似容易順暢的操作,學員們自己動起手來卻有可能出現各種狀況。打發過久質地過硬、溫度不對越打越干,可愛又美味的杯子蛋糕也能讓你頭疼。好在學員們進步極快,不出兩遍蛋糕杯底通通過關。
新鮮出爐的杯底馨香誘人,整個房間充滿了令人愉悅的烘焙氣息。創意裝裱環節,奶油鮮花水果任由學員發揮。本次活動不少學員帶著自家小朋友參加,小朋友們無束而新巧的裝點讓大家驚喜贊嘆。在工作室提供的透明方盒和素雅緞帶包裝里,一份份心意與結晶更顯別致。
這樣一個周末午后也許和其它日子本無二致,偶爾回想,卻也仿佛被那天的陽光暖香熱絡親近包裹,覺出些許難忘和懷念的可能。
這樣的回憶,韋沃很榮幸參與其中。
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